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【エヒメディア】 愛媛の食材を使ったコース料理が人気で、愛媛の定番な食材からあまり知られていないマイナーな食材まで幅広いジャンルの食材を使用しています。 特に、メインの魚料理では宇和島産の天然鯛を使用しており、柔らかく甘みのある白身と優し...